Welcome to Mayfield

メイフィールドは英国風紅茶とお菓子・料理のお店です。 自由が丘の喧騒から離れた住宅街の一角、ハーフティンバー風の建物と英国家具に囲まれた イギリス家庭のリビングのような店内でくつろいでいただけます。

私どもは、数年イギリスに在住し、その自然、人々、そして紅茶・お菓子、料理に親しんで参りました。 そして、リタイアをきっかけに、イギリスの食文化を皆さまにご紹介しながら、英国文化の輪を広げて 行けたらとスタートしました。イギリスの家庭やティールーム、パブで出されるお菓子、料理を紅茶、 ビール/ワインと共に、又、午後のひとときをアフタヌーンティーでお楽しみ下さい。

 

営業日と定休日のお知らせ

 

定休日:3/13 4/17月曜日
ご不明な点ございましたらお問い合わせ下さい。東京:03-5729-7228 沖縄:098-936-9203


 

今月のMENU

Lunch Time Menu (11:30~13:30)

¥1,000〜¥1,500

●月替り/シーフード・パエリャ
                

●定番/英国風パイ
   (シェパードパイ、パスティ他)/p>

サラダ/キャロットマリネのサラダ

デザート/ヒヨコ豆と白ごまのブランマンジェ

Tea Time Menu (10:00~17:00)

・英国風ケーキ、スコン紅茶セット

¥900〜

・英国風パイとドリンク・セット

¥1.000〜

★アフタヌーンティ(2名様より 14:00~17:00)
(フィンガーサンドウィッチ、スコーン、ケーキ盛り合わせ)

¥1,900
・紅茶各種、ビール、ワイン ¥500

詳細はメニューページをご覧ください

 


 

ごきげんいかがですか

今年も桜が咲きましたね。新しい門出をした方もおいでのこ とでしょう。 3月はイベントの多い月でした。まず、「家庭の片付け生理学」は、プロジェクターを使ってわかりやすい内容で出席者の方に後で伺ったところ、片付けにふんぎりがついたとの声も。バングラデシュバザーは刺しゅうの作品が多くなり主催者の平間さんによれば、現地ダッカの女性センターの人たちの腕も意識も上り、良い作品が生まれるようになったとの事。皆様の声援ありがとうございます。冬のチーズ、モンドールを楽しむ会は、昨年来に終了したチーズ紀行の皆様、その他の方がお集まり下さり、スペイン、リオハのワインを共に楽しみました。

さて、お菓子クラスは 4 月のイースターに向け たお菓子作り、つまみ細工は八重桜のブローチ、Mr. ケアリー は、キリスト教について、山内久明講師はイギリスロマン派 詩人コールリッジについて、井関講師はダウントンアビーに 「イギリスつれづれ」のミニコーナーが加わりました。5月英 国木口木版画の展示即売はお値打ち値段でご提供。アウティ ングは4月大磯、5月熱海と東方面に足を伸ばします。店内 は春のインテリア商品に加えて、イタリア綿プリントのオリ ジナル手提げ Bag、ポーチなど新作やガラス玉の中に天然石 を入れた今年流行のアクセサリーなど新入荷。是非、お食事、 ティタイム傍ら、ご覧くださいませ。


新入荷 ご案内
<バングラデシュ>:シルク/コットンの草木染ストール¥2,000〜 淡水パールネックレス¥2,000〜
<ラオス>:イヤリング、ネックレス¥1,000 ポーチ類 ¥1,000
<新作アクセサリー>:ガラスドームに入った天然石のプレゼント他
<Cut生地>カーテン、テーブルクロス、クッション作りにいかがですか
<春の準備に>ランチョンマット。コースター、ナプキン、ティタオル、ドイリー、エプロン、クッション

富士山五合目 奥庭自然公園 こけももジャム

富士山の雪の下で耐えた鮮やかなエンジ色ジャム ¥1,850

「ハーブ・ストーリー」

つちやさんのコンフィチュール 無添加手作り、
赤いミックスベリージャム ¥700

「えいこく屋チャイ・桜ティ」

リーフティ、¥700
ティバッグ、30袋 ¥600
ティバッグ、10袋 ¥300
(紅茶/緑茶ベース)


4月英国のお菓子と世界のお菓子(64)
英国コッツウォルズ・キャッスル・クームの4月のお菓子」

アルフレッド王のオーツケーキ/イースター・ビスケット/カーニバル揚げ菓子

英国人なら誰でも知っているアルフレッド王 は、878年ヴァイキングによりコッツウォル ズ・チッペナムのウィンターパレスから追われ サマセットに逃れ、そこでオーツケーキを焼い て好機を窺ったとか。一方、イースター・ビス ケットはイースターの日曜日に食べるクッ キー。そして、スイスの謝肉祭のお菓子カーニ バル・キュッペリは、イースターの40日前から始まる断 食の前に食べる揚げ菓子で人々は栄養を蓄えたのです。

日時:4/13(木) 14:30〜16:00
会費:¥2,500(材料費含)

 


 


2017年 4月「フラワー・フェアリー・3D刺しゅう」

英国で有名な「フラワーフェアリー」やデザインされたイニシャルなど立体的な手法と色づかいで刺しゅうします。世界的手芸家ダイ・ヴァン・ニーカークさんにより手染めされた糸や彼女のデザインは日本では唯一平光講師がディストリビューターになっています。

講師 : 平光万里 日時:4/18(火)14:00~16:00
会費:¥2,000 + 材料費(ある月のみ)

 


 


 

英国王室ご用達のテイラーズ・オブ・ハロゲイトのお茶

紅茶のおいしい秋、是非お越し下さい。
ティバッグ¥800〜、リーフティ¥1,500〜

 


 

  
各クラスのご紹介します。
こちらからご覧ください。
各講師レジュメは
こちらからご覧ください。

 

今月のインフォメーション

家庭の片付け生理学レクチャー、
沢山の方がいらっしゃいました。
 
中村画伯のアトリエで
  
佐伯祐三アトリエ前で林芙美子記念館
  
バングラデシュ春の展示即売会職業センターの女性の刺しゅうの腕も上がりました
  
モンドールチーズを楽しむ会スペイン、リオハのワインも添えてチーズを使った料理と共に話もはずみました。

 

今月のスクールインフォメーション

  
ハーブクッキング:レモンを使ったお料理塩レモン、レモンカードも作って利用
  
世界と英国のお菓子:セント・パトリックスデイに因んだお菓子左:アイリッシュポテト・スコーン 右:キャベツ、パセリの入ったアイリッシュポテトケーキ

今月のスクールカレンダーをご覧ください

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(一部講座のみ)

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