Welcome to Mayfield
ごあいさつ
メイフィールドは英国風紅茶とお菓子・料理のお店です。 自由が丘の喧騒から離れた住宅街の一角、ハーフティンバー風の建物と英国家具に囲まれた イギリス家庭のリビングのような店内でくつろいでいただけます。
コンセプト
私どもは、数年イギリスに在住し、その自然、人々、そして紅茶・お菓子、料理に親しんで参りました。 そして、リタイアをきっかけに、イギリスの食文化を皆さまにご紹介しながら、英国文化の輪を広げて 行けたらとスタートしました。イギリスの家庭やティールーム、パブで出されるお菓子、料理を紅茶、 ビール/ワインと共に、又、午後のひとときをアフタヌーンティーでお楽しみ下さい。
今月のインフォメーション
新しい年皆様いかがお過ごしでしょうか。昨年は沢山の事があり、被災地の皆様のご苦労は続きますが、私達のできる事を地道に続けたいと
思います。私達も11年目のお正月を迎えました。十年一昔と言いますが過ぎてみるとあっという間でした。その間に
英国の食を通じて文化をお伝えすべく店の形態も少しづつ変わって来ましたが皆様に支えられ今日に至っています。
これからも宜しくお願いします。
新年の幕開けは手編みひざかけ展、西田さん＆友人が寄付された毛糸で編み上げ、収益はあしなが育英会に寄付します。見ても
楽しい力作揃い。是非ご覧下さい。1月は山内・井関・土屋講師の紅茶の話、足長おじさん、お肌ツルツルハーブ薬膳。
Mr.Tani西洋史雑学、Mrs.Taniスコーン作り、2月はMr.ケアリーのロンドン・オリンピック・ガイド、東洋文庫見学、アンコウ鍋など予定しています。
詳しくは、Mayfield通信、クリックしてくださいね。
今月のランチは昨年夏、旅したスコットランドのお料理、カキとビーフのパイ、赤かぶのスープ、洋なしのコンポート入りワインゼリーです。どうぞお越し下さい。
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メイフィールドのご紹介
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| クリスマス講習会、デクパージュソープ作り | 1ダースも作った方がいました。ソープ作り |
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| Mr.ケアリー、英国のX'masクラッカー、輪になって | クラッカーの中には帽子、ミニギフト、ジョークの紙きれが入っていました |
営業休日のお知らせ
オープン予定日：1月（10日〜22日）、2月（8日〜19日）、
定休日：月曜日 1/16 ,2/13
ご不明な点ございましたらお問い合わせ下さい。東京：03-5729-7228 沖縄：098-936-9203
今月のメニューご案内
(ティータイムメニューはメニューページをご覧ください)
メイン |
カキとビーフのポットパイ、マセルバラ風 |
スープ |
ビーツ(赤かぶ)のスープ |
デザート |
洋なしのワインゼリー |
今月のスクールインフォメーション
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| 英国と沖縄のお菓子：沖縄 旧暦12月8日(1月1日)のカーサムーチー(鬼餅)月桃の葉使用 | 沖縄旧正月のナントゥース お年玉といっしょに配ります |
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講議のレポートページ (一部講座のみ) |
月々発行のメイフィールド通信 |
自由が丘オフィシャルガイド |
Craft Corner（クラフトコーナー）
<手作り作家><おすすめ商品>のオリジナル作品などについては、ギフトページをごらんください。